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曾因《舌尖上的中国》走红现在却关门歇业吃货们都觉得很可惜
来源:本站原创   更新时间:2019-09-05 浏览次数:

  这道菜的做法其实不是特别难,重点在于腌制,而且是腌制一只重大一百斤的整猪。要腌制好一只猪需要花费大概六个小时才能入味,不然可能会影响口感。所以这道菜听起来就很贵,一只整猪价钱比较贵,当地人也只有在大的宴席上才能吃到。而饭馆开起来后,倒是可以散卖,所以吃的人也比较多。腌制的时候用白糖、盐、芝麻、雷锋内慕玄机图美国不顾自身负债好彩堂彩图总汇大曲酒等调料,然后放置几个小时。再放入蒸锅内,再次加入大曲酒,至于调料每个地方都不尽相同,看自己个人口味依次加入就行。

  这道菜出炉以后用刀切成一小块的,端盘上座即可,口味重的可以加点调味酱。但是这道菜整体也说是比较清淡的,因此不喜欢吃的人也挺多。由于舌尖的宣传,因为这道菜开了家餐馆,可是也是由于来的人太多,加上道路修整,每次都需要堵车,导致大家都不愿意去了,这家店现在却关门歇业了。真是让人非常感叹,看来一道菜要彻底的成为家常美食还是非常难的,吃货们都觉得很是可惜。

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